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小舅子变形记(小舅子变形记(第22页)林国强站在旁边看了一会儿,没骂他,走到他身后,伸手握住他拿刀的手。“刀不是这么握的。”他把赵志军的手指重新摆了一遍。拇指和食指捏住刀柄前端,其余三指握住刀柄后端,“这样,手腕用力,不是胳膊,你看……”他带着赵志军的手,一刀一刀地切,节奏均匀。“感觉到了吗?”赵志军点了点头,脸有点红。不是因为不好意思,是因为三姐夫站在他身后,握着他的手。这个姿势让他觉得自己像个三岁小孩。但他不得不承认,这么切确实顺手多了。“你自己试试。”赵志军自己切了几刀,虽然还是不太均匀,但比刚才好多了。“不错。”林国强点了点头,“比刚才强。”赵志军愣了一下,抬头看了他一眼。三姐夫的脸上没有嘲讽,也没有敷衍,是那种真心的肯定。他低下头,继续切,手上的动作更认真了。第一天的活儿,赵志军干得磕磕绊绊。洗菜洗不干净,切菜切不均匀,和面的时候把水放多了,面团粘得满手都是,甩都甩不掉。他烦躁地把面团摔在案板上,嘴里嘟囔着:“这什么破面,黏死了……”“水放多了。”林国强走过来,抓了一把干面粉撒上去,教他重新揉,“慢慢来,面多了加水,水多了加面,不是什么大事。”赵志军揉着面,额头上冒了汗。他从来没干过这种活,以前在家连碗都不洗。现在让他揉面、切菜、刷锅,他觉得自己的手都不是自己的了。中午最忙的时候,店里坐满了人。林国强一个人在灶台前炒菜、煮面、烙馍,忙得脚不沾地。赵素梅在前面招呼客人、收钱、端盘子,背上还背着林薇。林静被安顿在后面的小隔间里,用粉笔在地上画画。赵志军站在旁边,不知道该干什么,手足无措。“志军,把那桌的碗收了!”赵素梅喊了一声。赵志军走过去,收了碗,端到后面。回来的时候,差点被地上的水渍滑了一跤,手里的碗“哗啦”一声摔在地上,碎了三只。店里的客人都看了过来。赵志军的脸“唰”地红了,站在那儿,手足无措,像是被点了穴。他等着挨骂。以前在别的地方干活,摔了东西,老板劈头盖脸就是一顿骂。“你眼瞎啊?”“能干不能干?不能干滚蛋!”然后他就滚蛋了。他受不了那个气。但林国强没有骂他。他从灶台后面探出头来,看了一眼地上的碎碗,说了句:“没事,碎碎平安,扫了就行,别扎着脚。”就这么一句。没有骂人,没有甩脸子,甚至没有多看一眼。就好像碎了三只碗是一件微不足道的小事。赵志军愣在那儿,好一会儿才回过神来,去找扫帚。赵素梅走过来,小声说:“志军,下次走路看着点,地上有水,慢点走。”“知道了,三姐。”他的声音闷闷的。
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