，先观察服务员的仪态。 倒茶的手势，递杯子的角度，退出去时的步子，还有脸上的表情。 看完，她轻轻点头：“春梅把这批服务员培训得还不错。” 王春梅得了夸奖，眼睛弯起来：“不敢忘记您的教导，老板也说，在市里，我们餐饮行业的服务要升级，一定要让客人得到最优质的服务。” 赵素梅在一旁也夸了两句：“春梅用心，我上回来就发现了，服务员说话做事都有规矩，跟县城那边不一样。” 王春梅笑着退出去安排上菜。 赵志军坐下陪着说话，给秦玉珍和赵素梅各倒了杯茶，然后汇报清宴楼这段时间的经营情况。 “开业到现在，生意一天比一天好。 头一个星期，每天三千五六，后来涨到四千多，这两天突破五千了。 顶级商务宴得提前三天预定，佛跳墙一天最多接五桌，孙师傅说再多就保不住品质了...

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